Istniejąc od wielu lat, wiemy i wierzymy, że jakość i smak potraw są dla restauracji najważniejsze.
Tradycja smakuje najlepiej
Przystawki
Crostini misti
44 złCrostini misti – grzanki w trzech smakach – gorgonzola i gruszka, pieczarki portobello i ricotta, szynka parmeńska i ricotta
Delikatne krewetki
62 złDelikatne krewetki smażone na oliwie z czosnkiem podane na liściach rukoli
Ser owczy
46 złChrupiący ser owczy po bacowemu z grilla z żurawiną
Grillowany kozi ser
56 złGrillowany kozi ser z gruszką w kruchej sakiewce z ciasta filo, podawany na liściach rukoli
Zimne przekąski
Carpaccio
71 złCarpaccio z polędwicy wołowej z majonezem truflowym i cebulką borettane
Tatar wołowy
62 złTatar wołowy tradycyjny z cebulką, ogórkami, grzybkami i tuńczykiem
Kremowa burrata z figą
48 złKremowa burrata z figą i orzechami włoskimi, podana na sałacie radicchio z borówkowym winegretem i oliwą szczypiorkową
Sałaty
Sałata z kurczakiem
45 złSałata z kurczakiem, grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i orzechami makadamia
Malinowe pole
61 złMalinowe pole - plastry grillowanej polędwicy wołowej na liściach sałat z malinowym sosem
Carpaccio z żółtego buraka
49 złCarpaccio z żółtego buraka, z grillowanym kozim serem i frużeliną z malin
Zupy
Rosół
27 złRosół z makaronem i świeżą pietruszką
Żur wiejski
38 złŻur wiejski z jajkiem i białą kiełbaską w razowcu z własnego wypieku
Krem
31 złKrem pomidorowy z ricottą
Zupa rybna
59 złZupa rybna z dorszem, łososiem, owocami morza i harissą
Dania głowne
Pół kaczki
75 złPół kaczki pieczone na rumiano z majerankiem podane z pieczonym jabłkiem i żurawiną
Gicz cielęca
85 złDelikatna gicz cielęca pieczona z rozmarynem na naturalnym sosie pieczeniowym z puree ziemniaczanym z parmezanem
Tournedo wołowe
129 złTournedo wołowe na rosti ziemniaczanym z truskawkami i balsamicznym sosem winnym
Policzki wołowe
71 złPoliczki wołowe z kluskami śląskimi i pieczoną młodą marchewką
Placki ziemniaczane
55 złChrupiące placki ziemniaczane serwowane z gulaszem z mięsa najprzedniejszego gatunku z dodatkiem pieczarki portobello
Kotleciki jagnięce
145 złGrillowane kotleciki jagnięce z pieczonym czosnkiem, szynką parmeńską na dyniowym puree z konturą z jagód
Schabowy tradycyjny
56 złSchabowy tradycyjny z kostką podany z kapustą zasmażaną i pieczonym ziemniakiem
Żeberka wieprzowe
52 złŻeberka wieprzowe pieczone w barbecue z ziemniakiem z popiołu i czerwoną kapustą
Gołąbki
52 złGołąbki z kaszą i grzybami w sosie na bazie trufli
Kurczak supreme
58 złKurczak supreme z pomidorowo-paprykowym purée i ziemniakami a la gratin
Grillowany kalafior
42 złGrillowany kalafior curry podany na purée ze słodkiego ziemniaka z chimichurri
Pierogi
Pierogi z twarogiem
39 złPierogi z twarogiem i ziemniakami ze smażoną cebulką na maśle
Pierogi z mięsem
47 złPierogi z cielęciną i sosem demi glace
Ryby
Delikatne przegrzebki
65 złDelikatne przegrzebki smażone na oliwie z czosnkiem, pietruszką i białym winem, podane na świeżych liściach szpinaku
Polędwica z dorsza
82 złPolędwica z dorsza na puree z zielonego groszku i dyni z suszonymi pomidorami
Makarony
Rigatoni
68 złRigatoni con manzo - makaron z polędwicą wołową, listkami rukoli i pomidorkami koktajlowymi w lekko pikantnym sosie
Zielone tagliatelle
67 złZielone tagliatelle z krewetkami, szpinakiem i czosnkiem w delikatnym sosie śmietanowym
Tagliatelle
49 złTagliatelle z borowikiem stepowym, jarmużem i suszonymi pomidorami w sosie winno-maślanym
Desery
Racuchy
39 złChrupiące racuchy z jabłkami z sosem waniliowym i karmelowym na ciepło
Kremowy sernik
37 złKremowy sernik baskijski z czekoladą
Malinowa pychotka
38 złMalinowa pychotka. Lody waniliowe z ciepłym musem malinowym, bitą śmietanką i malinami
Szarlotka
34 złSzarlotka z pieca z sosem waniliowym i karmelowym
nowości w menu
Carpaccio z ośmiornicy z oliwą i czosnkiem
Przegrzebki w oliwie z czosnkiem na czarnym tagliolini ze szpinakiem
Gołąbki z kaszą i grzybami w sosie na bazie trufli
filozofia smaku
W naszej restauracji mamy dwóch wyjątkowych szefów kuchni, którzy łączą swoją pasję i doświadczenie, aby tworzyć wyjątkowe dania dla naszych gości. Są to szefowie kuchni, którzy wywodzą się z różnych tradycji kulinarnych, ale łączy ich wspólna miłość do jedzenia i sztuki kulinarnej.
Odwiedź naszą restauracje
Rezerwacja
W sprawie rezerwacji prosimy o kontakt pod numerem telefonu:
+48 505 118 661 lub drogą mailową: edyta.ozdoba@miodmalina.pl