Istniejąc od wielu lat, wiemy i wierzymy, że jakość i smak potraw są dla restauracji najważniejsze.
Tradycja smakuje najlepiej
Przystawki
Crostini misti
46 złCrostini misti – grzanki w trzech smakach – gorgonzola i gruszka, pieczarki portobello i ricotta, szynka parmeńska i ricotta
Pikantne krewetki
69 złPikantne krewetki smażone na maśle, podawane z pomidorkami koktajlowymi i aromatycznym rozmarynem
Ser owczy
47 złChrupiący ser owczy po bacowemu z grilla z żurawiną
Grillowany kozi ser
58 złGrillowany kozi ser z gruszką w kruchej sakiewce z ciasta filo, podawany na liściach rukoli
Zimne przekąski
Carpaccio
71 złCarpaccio z polędwicy wołowej z majonezem truflowym i cebulką borettane
Tatar wołowy
65 złTatar wołowy tradycyjny z cebulką, ogórkami, grzybkami i tuńczykiem
Kremowa burrata z figą
53 złKremowa burrata z cykorią, figą i orzechami włoskimi
Sałaty
Sałata z kurczakiem
47 złSałata z kurczakiem, grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i orzechami makadamia
Malinowe pole
65 złMalinowe pole - plastry grillowanej polędwicy wołowej na liściach sałat z malinowym sosem
Carpaccio z żółtego buraka
49 złCarpaccio z żółtego buraka, z grillowanym kozim serem i frużeliną z malin
Zupy
Rosół
34 złRosół z makaronem i świeżą pietruszką
Żur wiejski
42 złŻur wiejski z jajkiem i białą kiełbaską w razowcu z własnego wypieku
Krem
34 złKrem pomidorowy z ricottą
Barszcz
37 złBarszcz czerwony z dodatkiem octu malinowego z uszkami mięsnymi
Dania głowne
Pół kaczki
86 złPół kaczki pieczone na rumiano z majerankiem podane z pieczonym jabłkiem i żurawiną
Gicz cielęca
89 złDelikatna gicz cielęca pieczona z rozmarynem na naturalnym sosie pieczeniowym z puree ziemniaczanym z parmezanem
Tournedo wołowe
145 złTournedo wołowe na rosti ziemniaczanym z truskawkami i balsamicznym sosem winnym
Policzki wołowe
81 złPoliczki wołowe z kluskami śląskimi i pieczoną młodą marchewką
Placki ziemniaczane
58 złChrupiące placki ziemniaczane serwowane z gulaszem z mięsa najprzedniejszego gatunku z dodatkiem pieczarki portobello
Gulasz z dzika
71 złSoczysty gulasz z dzika z aromatem czerwonego wina i słodyczą pieczonych warzyw korzennych
Schabowy tradycyjny
59 złSchabowy tradycyjny z kostką podany z kapustą zasmażaną i pieczonym ziemniakiem
Żeberka wieprzowe
59 złŻeberka wieprzowe pieczone w barbecue z ziemniakiem z popiołu i czerwoną kapustą
Aranchini
46 złZłociste aranchini z kozim serem na purée dyniowym z chrupiącymi orzechami włoskimi
Kurczak supreme
62 złKurczak supreme z pomidorowo-paprykowym purée i ziemniakami a la gratin
Grillowany kalafior
45 złGrillowany kalafior curry podany na purée ze słodkiego ziemniaka z chimichurri
Pierogi
Pierogi z twarogiem
44 złPierogi z twarogiem i ziemniakami ze smażoną cebulką na maśle
Pierogi z mięsem
51 złPierogi z cielęciną i sosem demi glace
Ryby
Polędwica z dorsza
85 złPolędwica z dorsza na czarnej soczewicy z solirodem
Okoń morski
89 złOkoń morski z ziemniakami pieczonymi i rozmarynem
Makarony
Delikatne przegrzebki
71 złDelikatne przegrzebki w sosie maślano-winnym, podane na czarnym tagliolini ze szpinakiem i cebulą
Rigatoni
69 złRigatoni con manzo - makaron z polędwicą wołową, listkami rukoli i pomidorkami koktajlowymi w lekko pikantnym sosie
Tagliatelle z borowikiem
49 złTagliatelle z borowikiem stepowym, jarmużem i suszonymi pomidorami w sosie winno-maślanym
Zielone tagliatelle
67 złZielone tagliatelle z krewetkami, szpinakiem i czosnkiem w delikatnym sosie śmietanowym
Desery
Racuchy
43 złChrupiące racuchy z jabłkami z sosem waniliowym i karmelowym na ciepło
Kremowy sernik
39 złKremowy sernik baskijski z czekoladą
Kremówka papieska
29 złKremówka papieska - maślane ciasto przełożone waniliowym kremem
Szarlotka
36 złSzarlotka z pieca z sosem waniliowym i karmelowym
nowości w menu
Carpaccio z ośmiornicy z oliwą i czosnkiem
Przegrzebki w oliwie z czosnkiem na czarnym tagliolini ze szpinakiem
Gołąbki z kaszą i grzybami w sosie na bazie trufli
filozofia smaku
W naszej restauracji mamy dwóch wyjątkowych szefów kuchni, którzy łączą swoją pasję i doświadczenie, aby tworzyć wyjątkowe dania dla naszych gości. Są to szefowie kuchni, którzy wywodzą się z różnych tradycji kulinarnych, ale łączy ich wspólna miłość do jedzenia i sztuki kulinarnej.
Odwiedź naszą restauracje
Rezerwacja
W sprawie rezerwacji prosimy o kontakt pod numerem telefonu:
+48 505 118 661 lub drogą mailową: edyta.ozdoba@miodmalina.pl