Nasze menu
Przystawki
Crostini misti
48 złCrostini misti – grzanki w trzech smakach – gorgonzola i gruszka, pieczarki portobello i ricotta, szynka parmeńska i ricotta
Pikantne krewetki
72 złPikantne krewetki smażone na maśle, podawane z pomidorkami koktajlowymi i aromatycznym rozmarynem
Ser owczy
48 złChrupiący ser owczy po bacowemu z grilla z żurawiną
Grillowany kozi ser
59 złGrillowany kozi ser z gruszką w kruchej sakiewce z ciasta filo, podawany na liściach rukoli
Zimne przekąski
Carpaccio
73 złCarpaccio z polędwicy wołowej z majonezem truflowym i cebulką borettane
Tatar wołowy
69 złTatar wołowy tradycyjny z cebulką, ogórkami, grzybkami i tuńczykiem
Kremowa burrata
56 złKremowa burrata z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, papryką i świeżą bazylią
Sałaty
Sałata z kurczakiem
49 złSałata z kurczakiem, grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i orzechami makadamia
Sałatka z kaczki sous-vide
49 złSałatka z kaczki sous-vide z pieczonym burakiem, kaszą kuskus, szpinakiem i chrupiącymi ziarnami słonecznika
Carpaccio z żółtego buraka
49 złCarpaccio z żółtego buraka, z grillowanym kozim serem i frużeliną z malin
Zupy
Rosół
31 złRosół z makaronem i świeżą pietruszką
Żur wiejski
48 złŻur wiejski z jajkiem i białą kiełbaską w razowcu z własnego wypieku
Krem pomidorowy
36 złKrem pomidorowy z ricottą
Krem z buraka
31 złAksamitny krem z pieczonych buraków z chrzanową pianką
Dania głowne
Pół kaczki
89 złPół kaczki pieczone na rumiano z majerankiem podane z pieczonym jabłkiem i żurawiną
Gicz cielęca
139 złDelikatna gicz cielęca pieczona z rozmarynem na naturalnym sosie pieczeniowym z puree ziemniaczanym z parmezanem
Tournedo wołowe
165 złTournedo wołowe na rosti ziemniaczanym z truskawkami i balsamicznym sosem winnym
Policzki wołowe
89 złPoliczki wołowe z kluskami śląskimi i pieczoną młodą marchewką
Placki ziemniaczane
65 złChrupiące placki ziemniaczane serwowane z gulaszem z mięsa najprzedniejszego gatunku z dodatkiem pieczarki portobello
Gulasz z dzika
81 złSoczysty gulasz z dzika z aromatem czerwonego wina i słodyczą pieczonych warzyw korzennych
Schabowy tradycyjny
61 złSchabowy tradycyjny z kostką podany z kapustą zasmażaną i pieczonym ziemniakiem
Żeberka wieprzowe
61 złŻeberka wieprzowe pieczone w barbecue z ziemniakiem z popiołu i czerwoną kapustą
Golonko
69 złWolno pieczone golonko w piwie, podane z kapustą kiszoną i kremowym sosem chrzanowym
Kurczak supreme
64 złKurczak supreme z pomidorowo-paprykowym purée i ziemniakami a la gratin
Grillowany kalafior
48 złGrillowany kalafior curry podany na purée ze słodkiego ziemniaka z chimichurri
Pierogi
Pierogi z twarogiem
45 złPierogi z twarogiem i ziemniakami ze smażoną cebulką na maśle
Pierogi z mięsem
56 złPierogi z cielęciną i sosem demi glace
Ryby
Łosoś
76 złŁosoś smażony na maśle z delikatnym sosem cytrynowym, podany z kalafiorem romanesco i sałatą rzymską
Okoń morski
89 złOkoń morski z ziemniakami pieczonymi i rozmarynem
Makarony
Delikatne przegrzebki
74 złDelikatne przegrzebki w sosie maślano-winnym, podane na czarnym tagliolini ze szpinakiem i cebulą
Rigatoni
59 złZielone rigatoni z kremową mini burratą, szpinakiem i rukolą, z nutą chilli i czosnku
Rigatoni con manzo
71 złRigatoni con manzo - makaron z polędwicą wołową, listkami rukoli i pomidorkami koktajlowymi w lekko pikantnym sosie
Tagliatelle
71 złZielone tagliatelle z krewetkami, szpinakiem i czosnkiem w delikatnym sosie śmietanowym
Carbonara
51 złSpaghetti carbonara z chrupiącym guanciale i natką pietruszki
Lasagne szpinakowa
54 złLasagne szpinakowa, zapiekana z kremowym sosem gorgonzola i rukolą
Desery
Racuchy
43 złChrupiące racuchy z jabłkami z sosem waniliowym i karmelowym na ciepło
Kremowy sernik
39 złKremowy sernik baskijski z czekoladą
Kremówka papieska
29 złKremówka papieska - maślane ciasto przełożone waniliowym kremem
Szarlotka
36 złSzarlotka z pieca z sosem waniliowym i karmelowym
Odwiedź naszą restauracje
Zapraszamy do naszej restauracji, gdzie czeka na Ciebie wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Odkryj smaki, które porwą Twoje zmysły i pozwól nam zaspokoić Twoje kulinarne pragnienia.
31-044 Kraków, ul. Grodzka 40
+48 12 430 04 11
restauracja@miodmalina.pl
Rezerwacja
W sprawie rezerwacji prosimy o kontakt pod numerem telefonu:
+48 505 118 661 lub drogą mailową: edyta.ozdoba@miodmalina.pl